Englisches Teegebäck
Zutaten für Rezept: Englisches Teegebäck
• 100 g Marzipan
• 250 g Margarine
• 100 g Rohrzucker
• 1 Glas Vanillezucker
• 250 g Weizenmehl
Zubereitung: Englisches Teegebäck
Marzipan-Rohmasse und Margarine geschmeidig rühren. Nach und nach
Rohrzucker und Vanillezucker unterrühren. So lange rühren, bis eine
gebundene Masse entstanden ist. Mehl sieben, eßlöffelweise
unterrühren. Teig zu einer Rollen formen, kalt stellen, dann etwa 1/2
cm dick ausrollen, in Streifen (1 1/2 x 6 cm) schneiden, auf ein
gefettetes Backblech legen, mit einer Gabel Muster eindrücken.
Teigstreifen mit Rohrzucker bestreün und im vorgeheizten Backofen
bei 170 bis 200 Grad C (Gas: Stufe 3 bis 4) etwa 10 Minuten backen.
Quelle: Produktpackung (Dr. Ötker Vanillin-Zucker)
erfaßt: Sabine Becker, 19. Dezember 1998
