EPFEL SULTANINEN ZUCKER ZIMT
Reisauflauf mit Quark Aus Butter, Zucker und den Eiern eine Schaummasse herstellen. Die
restlichen Zutaten dazugeben.
Den Auflauf bei mittlerer Hitze 45 bis 50 Minuten backen.
Statt Äpfel kann auch anderes Obst verwendet werden.
* Quelle: Bayerntext 12.05.94 . • zum Rezept Reisauflauf mit Quark
Aprikosen Orangen ChutneyAprikosen, Wasser, Essig, Sultaninen, Knoblauch, Orangenschale, Saft und
Pfefferkorner in einem grossen Topf mischen. Zum Kochen bringen und ohne
Deckel 30 Minuten leise dampfen bis Aprikosen musig sind.
Zucker dazugeben und ohne zu Kochen rühren bis • zum Rezept Aprikosen Orangen Chutney
Süsses Mango Chutney aus Sri LankaSultaninen waschen, Chillies, Senfsamen, Knoblauch und Ingwer mit
Essig zu einer lockeren Paste verarbeiten. Mango mit Zucker in einer
tiefen Pfanne unter Rühren kochen, bis die Mangos zerkocht sind. Nun
die Paste, Salz und den restl. Essig hinzugeben • zum Rezept Süsses Mango Chutney aus Sri Lanka
Äpfel im SchlafrockTeig auftaün lassen und zu 4 Quadraten von 16x16 cm ausrollen. Aus
der 5. Platte 4 Kreise ausstechen.
Butter in Pfanne zerlassen, Mandeln, Zucker, Sultaninen darin
anbräunen.
Die Äpfel schälen, Gehäuse ausstechen und mit der Mandelmasse füllen. • zum Rezept Äpfel im Schlafrock
APPEL CRUNCHStreußel:
Zutaten vermischen und mit den Händchen zu Streußeln kneten. Die
Hälfte davon in einem Rainderl vorbacken, bei 180° Heißluft bis
Streußel anschmelzen.
Äpfel:
Rosinen in Rum einweichen. Äpfel schälen und schnipseln, in Honig
glasig .. • zum Rezept APPEL CRUNCH
Saürkraut Salat Alhambra Das Saürkraut fein zerpflücken und kurz schneiden. Die Zwiebel und
die Oliven hacken und mit den Sultaninen unter das Saürkraut mischen.
Aus dem Senf, dem Öl, dem Saürkrautsaft und dem Zucker eine Marinade
anrühren und diese über das Saürkraut .. • zum Rezept Saürkraut Salat Alhambra
ChilisoßeAlle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen. Sanft simmern, bis die
Sultaninen sehr weich sind. Abkühlen lassen. In einem Mixer
glattrühren oder durch ein Sieb streichen. In Sterilisierte Flaschen
luftdicht verschließen. Anmerkung: Dieses Rezept ... • zum Rezept Chilisoße
Scharfes Mango Chutney aus Sri LankaMangos schälen und in Scheiben schneiden, mit Salz bestreün und 1
Tag in der Sonne trocknen lassen, die Scheiben dann zerstossen.
Sultaninen waschen und Stielchen entfernen. Chillies, Senfsamen,
Knoblauch und Ingwer mit dem Essig zu lockerer Paste ... • zum Rezept Scharfes Mango Chutney aus Sri Lanka
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