HuckelkuchenAlles zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen auf ein gefettetes
Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei starker Hitze etwa
6 - 8 Minuten backen. Der Kuchen sollte hellgelb sein und viele Berge
("Huckel") und Täler haben.
Anschließend mit • zum Rezept Huckelkuchen
Hausmacher Wodka Alkohol mit dem abgekochten Wasser verdünnen, Zucker und
Zitronenschale hinzufügen. Den Schnaps 12 Stunden in den Kühlschrank
stellen.
Die Zitronenschale dient zum Aromatisieren der Spirituose. Ebenso
geeignet ist auch ein Glas Kräuterlikör, den • zum Rezept Hausmacher Wodka
Holunderlikör mit Rotwein verfeinertDie Holunderbeeren ohne Stiele in ein sauberes Einmachglas füllen,
mit Branntwein füllen, verschliessen und 6 bis 8 Wochen ziehen
lassen.
Dann die Flüssigkeit durch ein feines Tuch passieren, Beeren dabei
nur leicht auspressen.
Rotwein mit Zucker • zum Rezept Holunderlikör mit Rotwein verfeinert
Batida Cocktail Schnaps mit Eiswürfeln in einem Longdrinkglas verrühren, mit Saft
aufgiessen. Batida de Coco: Kokoscreme mit einer 1/2 Tasse Wasser
verrühren. Mit Pitssu und Eiswürfeln mischen
Siehe: Karnevals-Buffet für 8-10 Personen
* Quelle: meine familie • zum Rezept Batida Cocktail
Apfelmuskuchen Alle Teigzutaten gut miteinander verrühren und einige Minuten kneten.
Dann Apfelmus, Rosinen und Walnüsse daruntermengen. Den Teig in eine
ausgebutterte Form geben und bei mittlerer Hitze ca. 1 Std. backen.
* Quelle: -Nach Südwest-Text/24.10.95 .. • zum Rezept Apfelmuskuchen
Zwetschgen in Weinteig gefüllt mit Edelpilzkäse Das Mehl mit 4/5 des Zuckers, Eigelb und Wein zu einem Rührteig
verarbeiten. Die Eiweiss mit Salz steif schlagen und unter den Teig
heben.
Die Zwetschgen längs einschneiden und entsteinen. Edelpilzkäse in
kleine Stücke schneiden, mit Schnaps ... • zum Rezept Zwetschgen in Weinteig gefüllt mit Edelpilzkäse
Apfelbrot I Alle Zutaten für die Füllung mischen und eine Nacht stehen lassen.
Anschliessend diese Masse mit Mehl und Backpulver mischen, 2 Laibe formen
und bei 180 Grad 1,5 h backen. Nach einer Stunde mit Alufolie abdecken.
Ihr könnt die Teile auch ... • zum Rezept Apfelbrot I
Daiquiri klassischen Es gibt aber offenbar die diversesten Varianten davon, ich kannte
z. B. Banana-D. (mit Bananenlikör) oder Cherry-D. mit Cherry Brandy.
Hauptsache, es schmeckt.
Überhaupt ist Rum nach meinem Geschmack mit der spannendeste
Schnaps. 8 jähriger rhum • zum Rezept Daiquiri klassischen
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