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Erdbeer-Mascarpone-GratinZutaten für Rezept: Erdbeer-Mascarpone-Gratin • 1 Dos. Amarettikekse
• Cointreau
• 1 Ei
• 1 Schale Erdbeeren
• Honig
• 1 Schale Mascarpone
• Puderzucker
• Sahne
• Vanillezucker
• Zitronensaft
• Zucker
• Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 05. 09. 2000
Zubereitung: Erdbeer-Mascarpone-GratinZubereitung: Mascarpone, Ei, Vanillezucker, Zitronensaft, Honig, Sahne
und Amarettikekse miteinander vermengen.
Die Erdbeeren putzen, in ein gefettetes Förmchen geben und in Honig,
Zucker, Zitrone und Cointreau marinieren. Die Mascarponemasse über
die Erdbeeren geben und im Ofen gratinieren.
Zum Servieren alles mit Puderzucker bestäuben.
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