ERDBEEREN ZUCKER ZITRONE SAFT DAVON
Äpfel mit Preiselbeeren Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Apfelhälften in
Zuckerwasser mit Zitronensaft weich-pochieren, mit Preiselbeeren
füllen und warm servieren.
* Quelle: -Nach Südwest-Text/08.04.95 Kathrin Rüegg und Wern
O. Feisst präsentieren ... • zum Rezept Äpfel mit Preiselbeeren
ErdbeerbowleGewaschene, entstielte Erdbeeren halbieren, in eine Bowlenschale geben,
mit Zucker bestreün. Zitronen warm abwaschen. Mit scharfem Messer
Zitronenschale in dünnen Spiralen abschälen. Eine Spirale in
hauchfeine Streifen schneiden, mit dem Saft einer ... • zum Rezept Erdbeerbowle
Erdbeer Vanille KuchenFett, Zucker, Eier und Zitrone schaumig rühren. Mehl, Stärke und Backpulver
mischen. Mit Milch (1) und Wasser unterrühren.
In eine gefettete Springform (22 cm Durchmesser) füllen. Im heissen Backofen
ca. 15 Minuten backen. Abkühlen ... • zum Rezept Erdbeer Vanille Kuchen
Quittengelee mit Rum Den Quittensaft langsam erhitzen, den Zucker gleichmässig einrieseln
lassen. Den Saft der Zitrone dazugeben. Das Ganze ein paar Minuten
sprudelnd kochen lassen, Gelierprobe machen. Jetzt den Schaum
abschöpfen und den Saft vom Herd nehmen, den Rum ... • zum Rezept Quittengelee mit Rum
Maibowle - Nach: dtv-Küchenlexikon
- Erfasst: Ulli Fetzer
Die Blätter und Zitronen in eine Glasschüssel geben, mit Weisswein
auffüllen, nach 15-20 Minuten in den Bowlenkübel seihen und den
Maitrunk mit Sekt oder Mineralwasser auffüllen.
* Quelle:
** • zum Rezept Maibowle
Erdbeer Margarita Eis im Mixer verhacken (oder zerstossenes Eis nehmen). Erdbeeren
(etwa eine Handvoll pro Person), 4cl Tequilla, 2cl Cointreau,
Saft einer halben Zitrone (auch je Person) dazugeben und mixen.
Ab in Cocktailgläser und geniessen.
Zu den ... • zum Rezept Erdbeer Margarita
Apfelcharlotte Hälfte der Butter zerlassen, Brötchen in Scheiben schneiden und mit
der Butter beträufeln. Äpfel schälen und grob raspeln. Mit Zucker,
Zimt, Rum, Zitronensaft und Rosinen in der restlichen Butter dünsten.
Eine gefettete Auflaufform mit der Hälfte der • zum Rezept Apfelcharlotte
Avocado süss mit Himbeeren Avocados schälen und halbieren, Kerne entfernen. Qür in feine Spalten
schneiden. Je eine Avocadohälfte so auf einem Teller anrichten.
Sofort mit Zitronensaft, verrührt mit Honig, übergiessen und mit Zimt
bestäuben.
Für die Sauce die aufgetauten • zum Rezept Avocado süss mit Himbeeren
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