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EXOTISCH




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Sushi Wiener und Käse



Die Würstchen und die Omelettes halbieren, den Käse in ca 1,5 cm breite Streifen schneiden. Jeweils 1/4 des Sushi-Reis in die Mitte der halbierten Omelettes geben, Würstchen- und Käsestreifen darauf und die Omelettehälften zu einer dreieckigen ...


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Sushi Teriyaki Sauce



Soja-Sauce, den süssen Reiswein, Salz und den geriebenen Ingwer in ein Gefäss geben, gepressten Knoblauch dazu - fertig. Die Sauce reicht zum Marinieren von etwa 0,5 kg Fleisch und ist im Kühlschrank 1 Woche haltbar. (hjp) ...


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Sushi Hawaii



Die Ananasscheiben jeweils achteln, den Schinken in ca. 7mm breite Streifen schneiden, die Omelettes halbieren. Je 1/4 des Sushi-Reis in die Mitte der Omelette-Hälften geben, Schinkenstreifen und je 2 Ananasstückchen auf den Reis geben und das Omlet


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Sushi Salat und Salami



Die Salatblätter und die Omelettes halbieren, die Salami-Scheiben in ca. 7 mm breite Streifen schneiden. Jeweils ein Viertel des Sushi-Reis in die Mitte der Omelettehälften geben, je ein halbes Salatblatt und ein Viertel der Salamischeiben auf den ..


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Fritierte Kichererbsen



Kichererbsenmehl mit Salz und Wasser zu einem glatten Teig verrühren und etwas stehen lassen. Währenddessen Öl in einem grossen Topf erhitzen und den Teig über eine Reibe in das heisse Öl schaben. In dem Öl bräunen lassen, mit einem Schaumlöffel


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Indische Sosse für Schälrippchen



Verrühren Sie die Zutaten gründlich in einer Schüssel. Die Rippchen werden von jeder Seite je ca. 10 Minuten gegrillt und in den letzten 3 Grillminuten mit der Sosse bestrichen. Achten Sie darauf, dass die Rippchen nicht zu dunkel werden! ..


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Würziger indischer Kartoffelsalat



Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann in Würfel schneiden. Nun Joghurt mit Chili- und Currypulver verrühren, die Pfefferminzblätter und die Chilischote sehr fein schneiden und dazugeben. Mit wenig Salz abschmecken und die Kartoffeln ...


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Gegrillte Schinken Bananen



Die Bananen schälen und jeweils mit 2 Scheiben Schinken umwickeln. Die Butter in einem Töpfchen erwärmen. Die offenen Enden der Bananen mit der Butter einstreichen. Dann die Bananen mit Pfeffer und Currypulver bepudern. In der auf 25


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