Exotische Hackfleischsuppe
Zutaten für Rezept: Exotische Hackfleischsuppe
• 2 El. Öl
• 500 g Hackfleisch
• 4 Zwiebeln
• 2 rote Paprikaschoten
• 1 l Brühe
• 5 Bananen
• 250 g süße Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Curry
• Paprika
• Zucker
Zubereitung: Exotische Hackfleischsuppe
Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln und Paprikaschoten
in Würfel schneiden, dazugeben und andünsten. Mit Brühe ablöschen,
aufkochen und 10 bis 15 Minuten fortkochen.
Bananen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Sahne
unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Beilage: Bagütte.
Gefüllte Bagüttebrötchen
Bagatelle halbieren, Krume herauslösen. Mit Hackfleisch, gehackten
Zwiebeln und Zucchini anbraten. Fix für Fleischpfanne dazugeben,
erhitzen. In die Brote füllen, mit Mozzarella überbacken.
Erfasser:
Stichworte: Vorspeisen, P1
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zum Rezept Gefüllte Bagüttebrötchen
