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Falscher Kaviar (bessarabisch)Zutaten für Rezept: Falscher Kaviar (bessarabisch) • 25 g Griess
• 2 Eigelb
• 1 klein. Zwiebel
• 3 El. Öl
• 250 ml Wasser
• Salz
Zubereitung: Falscher Kaviar (bessarabisch) Wasser aufkochen, Griess einstreün, dick kochen und abkühlen lassen.
Zwiebel würfeln. Griess in eine Schüssel geben, Eigelb, Zwiebel dazu
geben, tropfenweise das Öl unterrühren, würzen und gut schaumig
schlagen.
Kalt servieren.
Erfasser:
Stichworte: Vorspeisen, P4
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