Fichi e salami Feigen und SalamiZutaten für Rezept: Fichi e salami Feigen und Salami • 12 frische blaü oder grüne Feigen
• 100 g Mailänder Salami oder Sopressa
• (Salami mit groben Fettstückchen aus Venedig
Zubereitung: Fichi e salami Feigen und Salami Die Feigen im Kühlschrank vorkühlen, oder eine Glasschüssel mit
Wasser und Eiswürfeln füllen und die Feigen darin auftragen. Die
Salamischeiben auf einer Platte anrichten. Die Feigen werden über Kreuz
angeschnitten und die äussere Haut vorsichtig abgezogen. An Stelle von
Salami kann man auch rohen Schinken zu den Feigen servieren.
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Feigen mit Salami Halbierte Feigen mit den Salamischeiben auf einer Platte anrichten.
Kurz vor dem Servieren die Feigen mit wenig Salz bestreün.
Dazu: Bagütte
* Pro Portion ca. 180 Kalorien / 753 Joule
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Stichworte: .. • zum Rezept Feigen mit Salami
Antipasto Italiano Geviertelte Paprika mit der Hautseite nach oben ca. 8 Minuten grillen.
Abschrecken und die Haut abziehen. Zucchinischeiben leicht anbraten,
ausgepresste Knoblauchzehen, Olivenöl und Kräuter dazugeben.
Gemüse und Mozzarella 1/2 Stunde in der Marinade • zum Rezept Antipasto Italiano
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