Filet-Steaks mit ChampignonsZutaten für Rezept: Filet-Steaks mit Champignons • 4 dicke Scheiben Schweinefilet
• 150 g Champignons
• 3 Zitronensaft
• 80 g Butter
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• 1 Prise Weißwein
• Petersilie
• Öl
• 4 Toastbrot
Zubereitung: Filet-Steaks mit ChampignonsDas Fleisch leicht klopfen. Die geschnittenen Champignons mit Zitronensaft
beträufeln. Butter erhitzen, Zwiebelwürfel,
zerdrückten Knoblauch und
Champignons zufügen und schmoren. mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wein
ablöschen und gehackte Petersilie zufügen. Die mit Öl
bestrichenen Steaks
kurz grillen und alles auf Toastbrot anrichten.
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