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FISCH




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Öl Soja Dip



Das Öl mit der Sojasauce verrühren, den etwas angewärmten Honig zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Dip passt zu kaltem Fleisch und Fisch. Source: Chinesische Küche ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. ...


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Joghurt Kräuter Soße



Joghurt, Sahne, Zitronen- oder Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco in einer Schüssel verrühren. Kräuter dazugeben und unter die Soße rühren. Paßt zu Blattsalaten und auch zu gegrilltem Fisch und Fleisch Pro Portion ca. 45 Kalorien.


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Zitronen Rosmarin Zwiebeln



Zwiebeln pellen, Olivenöl und durchgepresste Knoblauchzehe in einer Schüssel 1/2 Minute mit 600 Watt im Mikrowellengerät erhitzen. Zwiebeln, Zitronensaft und -schale, Rosmarinnadeln, Salz und Pfeffer zugeben, die Schüssel mit einem Deckel schliessen un


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Skandinavisches Lachsgratin



:Pro Person ca. : 810 kcal :Pro Person ca. : 3391 kJoule :Eiweiss : 37 Gramm :Fett : 66 Gramm :Kohlenhydrate : 12 Gramm 2:2468/9940@Fidonet Lachs in eine feürfeste Form legen. Skandinavische Krabbensuppe mit süsser Sahne verrühren, ...


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Rotbarschauflauf



Den Fisch mit dem Saft der Zitrone marinieren. In eine gebutterte Auflaufform den abgetropften und gewürzten Fisch legen. Darauf den Blattspinat (evtl. TK getaut) verteilen. Alles mit Käse bedecken. Weißwein und s. Sahne angießen, abschmecken. Im ...


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Lachs Souffle



Für ein Lachs-Souffle 250 g frischen, gedünsteten Lachs verwenden. Fisch trocken tupfen, mit einer Gabel zerdrücken, würzen. 1 Tl. Schnittlauch-Röllchen und 2 Tl. Tomatenmark zugeben. Menge: 4 Portionen ** From: ...


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Skandinavisches Lachsgratin



Fisch leicht salzen, pfeffern und mit Zitrone beträufeln. Eine Tüte Skandinavische Krabbensuppe wird mit l Becher Sahne (250 g) verrührt. Fisch in die gefettete Auflaufform legen, Sauce darüber geben, ca. 22-25 Min. bei 180°C offen backen. Man kann in


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Schollen mit Champignons



Schollen ausnehmen, mit Zitronensaft beträufeln, 15 min. ziehen lassen. Champignons würfeln, Fisch mit Salz, Pfeffer würzen, in Mehl wenden. Schinkenspeck (in Streifen) ausbraten. Fisch je Seite 5 Minuten braten, mit dem Speck warmstellen. Pilze 10 .


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