Fischauflauf
Zutaten für Rezept: Fischauflauf
• 3 kg Fischfilet
• (Rotbarsch, Kabeljau, Seelachs)
• 1 Zwiebel
• 4 Tomaten
• 3 El. Öl
• l Sahne
• 5 El. Ketchup
• Pfeffer
• Salz
• roter Paprika
• Senf
Zubereitung: Fischauflauf
Kleingeschnittene Zwiebel in Auflaufform mit Öl bei 600 Watt (offen?)
ca. 3 Minuten garen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Zwiebel
verteilen. Fischfilet auf die Tomaten legen mit dem Guss aus Sahne, Ketchup
und Gewürzen übergiessen. 10-15 min. bei 600 Watt in der Mikrowelle garen.
Tips: Mikrowellenangaben sind nur geschätzt, das Rezept ist in der
Mikrowelle noch nicht ausprobiert
* Tante Karin
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Stichworte: Olgastrasse, Mikrowelle, Fischgerichte
Fischfilet in Folie
Den Fisch mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen,
in Alufolie verpacken und im 200 Grad heissen Backofen
20 bis 30 Minuten garen. Mit einer Scheibe Kräuterbutter belegen.
Dazu Petersilienkartoffeln und ein gemischter Salat.
** Gepostet von ...
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zum Rezept Fischfilet in FolieKäsfisch
Fisch salzen, mit Zitrone beträufeln und in eine feürfeste Form
legen. Kleingeschnittenen Paprika, Karotten und gerösteten Zwiebel
drübergeben.
Für den Guss alle Zutaten miteinander verrühren und über den Fisch geben.
Tips: Geht flott
*
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zum Rezept Käsfisch
