 |
FischcurryZutaten für Rezept: Fischcurry • 80 g Basmatireis
• 150 g grüne Bohnen
• Salz
• 4 El. Kokosmilch
• 2 El. Fischsoße (Asienladen)
• 100 ml Gemüsebrühe (Fertigprodukt)
• 1 Tl. rote Currypaste (Asienladen)
• 150 g Sojabohnensprossen
• 200 g Kabeljaufilet
• 1 El. Limettensaft
• 1 rote Chilischote
• Thai-Basilikumblätter für die Deko
Zubereitung: Fischcurry1. Reis nach Packungsanweisung garen. Bohnen putzen, waschen, in
Salzwasser 6 bis 8 Minuten kochen.
2. Kokosmilch, Fischsosse, Brühe, Currypaste verrühren.
3. Sprossen überbrühen, mit abgetropften Bohnen und Currysosse
mischen und erhitzen.
4. Kabeljau in Stücke teilen, 4 Minuten in der heissen Sosse ziehen
lassen. Mit Limettensaft abschmecken.
5. Chili entkernen, in Ringe schneiden. Fischcurry mit Reis anrichten,
mit Chili und Basilikum bestreün.
Bewerten Sie "Fischcurry"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Fischcurry" ähnliche Rezepte
Grüne Bohnen Mit Lammfilet Aus Dem WokBohnen putzen und mundgerecht schneiden und in kochendem Salzwasser
gar kochen - je nach Dicke 8-10 Min., dann abschrecken und beiseite
stellen.
Lammfilet würfeln, salzen und pfeffern, Knobi und Schalotte
kleinhacken bzw. durchpressen. Tomaten ... • zum Rezept Grüne Bohnen Mit Lammfilet Aus Dem Wok
Pilaw mit Kokos und Milch Den Reis mit allen trockenen Zutaten vermischen. Den Butterschmalz
erhitzen und die Reismischung darin 5 Minuten anbraten.
Milch und Wasser dazugeben, zum Kochen bringen. Nun den Deckel
auflegen und bei kleinster Stufe ca. 20 Minuten köcheln ... • zum Rezept Pilaw mit Kokos und Milch
Scampi in Currysauce Quelle: Frau im Spiegel 39/95
: Erfasst von Marcel Transier@2:2468/6002
Scampi aus der Schale lösen, dunklen Darm entferen und das Scampifleisch
waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Ingwer
schälen und in Stifte ... • zum Rezept Scampi in Currysauce
|
 |
|
|
