suche

Rezepte Fischgerichte





Seite 4 von 224

« 2 3 [4] 5 6 7 8 » »»



Ananas-Fisch-Ragout



Schellfischfilet einige Minuten in dem Ananassaft marinieren. Ananas schälen, achteln, Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch qür in Scheiben schneiden.
Ananasscheiben in Öl auf 3 oder ...


• zum Rezept Ananas-Fisch-Ragout



Anchoiade #1



Sardellenfilets, Knoblauch, Kapern, Pfeffer und Öl pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf dünn geschnittenes, getoastetes Bagütte streichen und servieren. Variante: Auf Bagüttescheiben ...


• zum Rezept Anchoiade #1




Andalusische Muscheln



Die Muscheln unter kaltem fliessenden Wasser waschen, den Bart entfernen und geöffnete wegwerfen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und würfeln bzw. hacken. Die Butter in einem Topf ...


• zum Rezept Andalusische Muscheln



Angeldorsch Mit Senfsauce Und Lauchzwiebeln



Den Dorsch filieren und in vier gleichgroße Stücke schneiden. Das Suppengrün putzen und würfeln. Die Lauchzwiebeln säubern und halbieren.
Für die Sauce zunächst den Weißwein auf ein Drittel ...


• zum Rezept Angeldorsch Mit Senfsauce Und Lauchzwiebeln



Anguille del Papa (Aal, wie der Papst ihn mag)



Die Aale Papst Martins IV... Josef Imbach erzählt:
Wenn wir uns an Dantes Göttliche Komödie halten, befindet sich der Ort, wo die Leckermäuler für ihre ungezähmten Lüste büssen, weder ganz im ...


• zum Rezept Anguille del Papa (Aal, wie der Papst ihn mag)




Anguilles au vert (Aal im Grünen)



Die Aale häuten, ausnehmen, waschen und in Stücke von 6-8cm Länge schneiden. Die Schalotten schälen, fein hacken und in der Butter andünsten. Die Aalstücke dazugeben und dünsten, bis ihr Fleisch ...


• zum Rezept Anguilles au vert (Aal im Grünen)



Arroz de Tamboril



Fisch in Stücke schneiden und mit den Zwiebeln zusammen andünsten. Den Reis zugeben und mit Wasser ablöschen. Krabben dazugeben, Reis garkochen (man achte darauf, dass die Wassermenge so bemessen ...


• zum Rezept Arroz de Tamboril



Artischocke mit Krabben gebacken



Die frischen Krabben, Shrimps bzw. Garnelen oder gefrorene auftaün abtropfen lassen. Von einer schönen, frischen Artischocke den Stiel und die harten Spitzen oder Blätter mit einer Schere grosszügig ...


• zum Rezept Artischocke mit Krabben gebacken





Seite 4 von 224

« 2 3 [4] 5 6 7 8 » »»



Web Analytics