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FLADENBROT CA 500 G HACKFLEISCH GEHACKTES UND METT EL
Tomaten Zucchini Auflauf Die Zucchini und Tomaten waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln,
dem Reis, den Gewürzen und dem Ei mischen. Eine feürfeste Form mit etwa
125 g Butter ausstreichen und .. • zum Rezept Tomaten Zucchini Auflauf
Gekochte Kartoffeln mit Rindfleisch Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2-3 Stücke schneiden. Das Öl in
einem grossen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin etwa zwei Minuten
anbraten. Das Wasser und den Sake dazugiessen, den Zucker dazugeben. Dann
die Kartoffeln in den Topf und .. • zum Rezept Gekochte Kartoffeln mit Rindfleisch
Gefüllte Zucchini in ZitronensauceDie Zucchini aushöhlen, man kann sie halbieren und in die Höhlung
Salz streün, stehen lassen. Zwiebel in wenig Öl rösten. Gehacktes
mit Salz, Pfeffer, dem gerösteten Zwiebel und Knoblauch, Petersilie,
etwas Minze, Ei und Reis vermischen. Diese Masse in • zum Rezept Gefüllte Zucchini in Zitronensauce
Western Snack Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein hacken, in 2 El. Öl
andünsten.
Hackfleisch dazugeben und bröselig braten. Tomaten dazugeben, salzen,
pfeffern, Chilischoten zerbröseln, unterrühren und das Ketchup
einrühren. Etwa 15 Minuten bei milder • zum Rezept Western Snack
MettschnitzelDie Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein tiefes Backblech
legen. Das Mett darüber verteilen und die Kräuterbutter darüberstreichen.
Den Becher Sahne darübergiessen und 45 Min. im vorgeheizten Backofen
bei 200° backen.
• zum Rezept Mettschnitzel
Königsberger Klopse1. Hackfleisch, Mett, Zwiebeln, Senf, Eier und das kurz eingeweichte
und ausgedrückte Toastbrot zu einem Teig verkneten. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken und 16 Klopse daraus formen.
2. Brühe mit Zitronensaft, 4 Zwiebelvierteln und Lorbeer erhitzen, .. • zum Rezept Königsberger Klopse
Schmorgurken II Zwiebel (Knoblauch) pellen, in Würfel schneiden (Knoblauch: durch
die Presse geben, wenn keine da ist: in mittlere Stücke schneiden
und zusammen mit etwas Salz mit einer Gabel zerdrücken) und in
heissem Öl glasig werden lassen. Das Mett dazu, ... • zum Rezept Schmorgurken II
Petersilienragout mit Mettklösschen Zwiebel fein würfeln, mit Mett, Ei, Paniermehl verkneten, salzen,
pfeffern. 20 Klösschen formen, im heissen Öl goldbraun anbraten,auf
Küchenpapier abtropfen. Spargel am unteren Ende schälen, in Stücke
schneiden, in kochendem Salzwasser mit dem Zucker • zum Rezept Petersilienragout mit Mettklösschen
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