FladenbrotZutaten für Rezept: Fladenbrot • 500 g Mehl (am besten Typ 550)
• 1 Ei
• 1 El. Öl
• 1 Hefewürfel
• 1 Tl. Zucker
• 2 Tl. Salz
• 250 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung: FladenbrotAlle Zutaten in eine Schüssel geben, gut durchkneten und
an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Noch einmal gut durchkneten und als Fladen auf dem
Backblech ca. 4 cm dick ausrollen. Bei 200°C ca. 30
Minuten backen.
Es lassen sich auch sehr gut Bagüttes daraus machen. Wenn man dazu
Tzaziki macht, schmeckt das einfach toll.
Abwandlung: Nach dem Gehen lassen Röstzwiebeln dazu geben.
Oder 1 Dose Thunfisch im eigenem Saft (abgetropft), 2
Tomaten (gewürfelt), 1 Zwiebel (gewürfelt) und Pfeffer.
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