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Fleisch-Eintopf



Zutaten für Rezept: Fleisch-Eintopf
•  500 g Magerer Schweinebauch oder Schweinenacken
•  2 El. Öl
•   Salz
•   Pfeffer
•  1 l Wasser
•  1 l Brühe (Instant)
•  2 kg Frische dicke Bohnen (ausgepalt ca. 600g)
•  1 Bd. Bohnenkraut
•  100 g Nudeln (z.B. Spiralen)
•  1 Dos. Maiskörner (Abtrgew 285g)

Zubereitung: Fleisch-Eintopf

Fleisch waschen, trockentupfen, würfeln. Im Öl anbraten. Würzen. Wasser und Brühe zugiessen, ca. 70 Minuten garen. Bohnen auspalen, 30 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. 1/2 Bund Bohnenkraut waschen, trockentupfen. Blättchen fein hacken, zufügen. Nudeln 10 Minuten mitgaren. Abgetropften Mais miterwärmen. Abschmecken. Mit Bohnenkraut garnieren. Pro Person ca. 830 kcal (3490 kJ) Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden.


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