Afrikanischer ErdnusstopfDie Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Schweinefleisch in schmale
Streifen schneiden. Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch
portionsweise darin anbraten und beiseite stellen.
Die ... • zum Rezept Afrikanischer Erdnusstopf
Agnello alla romana Römische Lammkeule Die Keule, falls nötig häuten, waschen und trockentupfen. Den
Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen und mit
etwas Salz zerdrücken. Den Knoblauch mit der Petersilie, dem ... • zum Rezept Agnello alla romana Römische Lammkeule
Agnello arrosto (Lammbraten)Die Lammkeule an verschiedenen Stellen mit einem scharfen Messer
einstechen und mit Rosmarinnadeln und halbierten Knoblauchzehen
spicken; salzen und pfeffern. Den Backofen auf 200 Grad ... • zum Rezept Agnello arrosto (Lammbraten)
Albertibraten.1 kg schönes derbes Rindfleisch wird vor der Zubereitung so
zurechtgeschnitten, daß es genau in ein Sterilisierglas paßt. Doch
ist zu beachten, daß das Fleisch durch das Braten etwas aufgeht.
Während ... • zum Rezept Albertibraten.
ALGERISCHE TOMATENSUPPEDie Tomaten häuten, entkernen und in grosse Stücke schneiden. Die
Zwiebeln schälen und ebenfalls grob zerkleinern. Die Minze grob
hacken. Die Chilischoten putzen und fein hacken. Alle so
vorbereiteten ... • zum Rezept ALGERISCHE TOMATENSUPPE
Alligator-Frikadellen (Gator Burger Fleisch in kleine Stücke schneiden und zweimal durch den Wolf drehen,
beim zweitenmal zusammen mit dem Schweinefleisch. Hackfleisch mit Ei
und so viel Paniermehl vermischen, wie es aufnimmt, ohne zu ... • zum Rezept Alligator-Frikadellen (Gator Burger
Alt Wiener Gulasch Fleisch und Zwiebeln würfelig schneiden. Zürst die Zwiebel im Fett glasig
dünsten. Fleisch zugeben und anbraten. Zürst den Paprika ins Fett streün,
dann sofort die Gehäuteten, geschnittenen Tomaten ... • zum Rezept Alt Wiener Gulasch
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