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Fleischspiesse mit LauchzwiebelnZutaten für Rezept: Fleischspiesse mit Lauchzwiebeln • 600 g Schnitzelfleisch
• 6 Toast-Scheiben
• 2 Bd. Lauchzwiebeln
• 1 Bd. Petersilie
• 3 El. Öl
• Salz
• Pfeffer
• 1 El. Senf
• 1 Tl. getrocknetem Thymian
Zubereitung: Fleischspiesse mit Lauchzwiebeln Schnitzelfleisch würfeln, Toast vierteln, Lauchzwiebeln in fingerlang
Stücke schneiden. Petersilie hacken, mit Öl, Salz, Pfeffer, Senf und
Thymian verrühren, mit dem Fleisch, Brot und Zwiebeln mischen. Zugedeckt
1 Std. stehen lassen. Alle Zutaten abwechselnd auf Spiesse stecken. Im
Grill ca. 20 Min. unter Wenden grillen.
* Pro Portion ca. 615 kcal/2574 kJ
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Fleischgerichte, Schweinefleisch
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