FleischtopfZutaten für Rezept: Fleischtopf • 1 kg Tomaten
• 1 kg Rindfleisch
• 1 kg Schweinefleisch
• 3 Pfd. durchwachsenen Speck
• 1 kg Gemüsezwiebeln
• 3 Pfd. Mettwürstchen ~~(6 Stück)
• 1 kg Gehacktes
• 2 klein. Flaschen Schaschliksoße
• 2 Glas Sahne
Zubereitung: FleischtopfDas Fleisch in kleine Würfel schneiden (Fondü - ähnlich). Die Mettwürstchen
in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln.
Fleischwürfel, Zwiebelwürfel und Mettwürstchenscheiben sortenweise
in einem Bräter schichten. Die Schaschliksoße mit der Sahne mischen und
über das Fleisch gießen. Alles mit einer Alufolie abdecken und bei 225° im
Backofen 3 Stunden schmoren.
Als Beilagen können Reis oder Brot serviert werden.
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Fleischpfanne für BräterBräter ausfetten, das Fleisch leicht salzen und alles schichtweise in
den Bräter legen. 2 Stunden bei 250°C schmoren lassen (bei
geschlossenem Deckel). 10 Min. vor Ende der Garzeit das Fleisch kurz
umrühren. Dazu serviere ich Reis und einen schon ... • zum Rezept Fleischpfanne für Bräter
Sugo Di Bosco Zu NudelnÖl erhitzen, das in kleine Stücke geschnittene Fleisch anbraten. Die
kleingehackte Zwiebel, Steinpilze und Tomaten zufügen, würzen. Ohne
Deckel ca. eine Stunde köcheln lassen. Bei Bedarf Flüssigkeit
nachgiessen. Abschmecken, die gehackte Petersilie vor • zum Rezept Sugo Di Bosco Zu Nudeln
Fleischtopf Zutaten der Reihe nach (Tomaten, Rinderg., Schweineg., Zwiebeln, usw.) in
einen Topfschichten. 1 kleine Flasche Tomatenketchup mit einem Becher süsser
Sahne verrühren und darübergiessen. Mit Alufolie abdecken und im Backofen
3 Std. bei 180-200GradC . • zum Rezept Fleischtopf
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