Fragoline di bosco son crema di mascarpone (*)Zutaten für Rezept: Fragoline di bosco son crema di mascarpone (*) • 400 g Walderdbeeren
• 1 El. Puderzucker; -2
• 2 Eigelb
• 2 El. Zucker
• 250 g Mascarpone
• aus unbekannter Qülle Erfasst: Arthur Heinzmann im April 1997
Zubereitung: Fragoline di bosco son crema di mascarpone (*)(*) Walderdbeeren mit Mascarponecreme
Die Erdbeeren auf Tellern oder in Dessertschälchen verteilen und mit
Puderzucker bestäuben.
Für die Mascarponecreme die Eigelbe mit dem Handrührer dick und schaumig
schlagen, dabei den Zucker hinzurieseln lassen. Den Mascarpone zufügen und
unterschlagen. Über die Walderdbeeren verteilen.
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