Franzцsische Krдuterbдllchen

Zutaten fьr Rezept: Franzцsische Krдuterbдllchen

•  200 g Frischkдse
•  200 ml Sahne
•  400 g Emmentaler, gerieben
•  2 Tl. Senf
•   Pfeffer, grob
•   Majoran
•   Thymian
•   Schnittlauch

Zubereitung: Franzцsische Krдuterbдllchen

Frischkдse und Sahne verrьhren, den Emmentaler unterheben. Mit Senf und Pfeffer abschmecken und kaltstellen, bis die Masse ganz fest ist. Die Krдuter fein hacken, die Kдsemasse mit nassen Hдnden zu kleinen Bдllchen formen und in den Krдutern wдlzen. (Quelle: Lehrkьche der Stadtwerke Hamm Gmbh) 21.01.1994 Erfasser: Stichworte: Kдse, Vorspeisen, Beilagen, P20

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