FRISCHE FEIGEN ETWA 500 G ZITRONENSAFT WEISSWEIN

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Blauschimmelkäse mit Feigensoße

Feigen abziehen. Zwei Feigen längs halbieren und jede Hälfte in drei Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Restliche Feigen mit Weißwein und Portwein pürieren. Gelatine nach Anweisung auflösen, unter das Püree rühren und kühl stellen. Käse


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Rindermedaillons mit Pfirsichen

Rindermedaillons mit Pfeffer würzen. Öl erhitzen, Medaillons von jeder Seite 3 bis 4 Minuten darin braten, herausnehmen, salzen und warm stellen. Mehl im Bratenfond andünsten, mit Wein ablöschen, aufkochen und Sahne dazugeben. Die in Spalten ...


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Gebackene Feigen

Mehl, Eigelb, Weisswein, Öl und Salz zu einem glatten Teig rühren und 20 Min. qüllen lassen. 2 Eiweiss mit Zucker steif schlagen und unter den Teig heben. Feigen schälen, durch den Teig ziehen und fritieren. Himbeeren pürieren, Joghurt zugeben .


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Quarksterne auf Fruchtsauce

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Feigen mit Salami

Halbierte Feigen mit den Salamischeiben auf einer Platte anrichten. Kurz vor dem Servieren die Feigen mit wenig Salz bestreün. Dazu: Bagütte * Pro Portion ca. 180 Kalorien / 753 Joule ** - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ..


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Roqüfortsoße

Feigen mit dem Portwein im Mixer pürieren. Den Roqüfort mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Quark verrühren. Das Feigenpüree untermischen, dann würzen und mit in Scheiben geschnittenen Feigen garnieren. 39 g Eiweiß, 30 g Fett, 160 g Kohlenhydrate, 498


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Feigenmousse

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 200 g Feigen kleinschneiden und im Weisswein 5 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5-6 kochen. Dann mit dem Schneidstab pürieren und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Eigelb mit Zucker, Zitronensaft und


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Weinbrand Feigen

Haut der Feigen vorsichtig abziehen. Feigen in ein schönes Glas legen. Schale der Limetten sehr dünn abschälen und in kochendem Wasser kurz blanchieren. Zu den Feigen in das Glas geben. Zucker (oder Honig) und Wasser zum Kochen bringen und .


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