 |
Frittata mit ParmaschinkenZutaten für Rezept: Frittata mit Parmaschinken • 200 g Ricotta-Käse
• 6 El. Milch
• 8 Eier
• 1 Bd. Basilikum
• Salz
• weisser Pfeffer
• 4 Tomaten
• 4 El. Olivenöl
• 8 Scheibe Parmaschinken
Zubereitung: Frittata mit Parmaschinken Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit Milch und Eiern verrühren.
Basilikum
in Streifen schneiden und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten in Scheiben schneiden. Je ein Esslöffel Öl erhitzen, 1/4 der
Tomatenscheiben
darin anbraten und 1/4 der Käsemasse daraufgeben. Bei mittlerer Hitze
stocken lassen. Wenden und goldbraun backen. Die restliche Frittata
ebenso backen. Mit je zwei Scheiben Parmaschinken anrichten.
:Pro Person ca. : 460 kcal
:Pro Person ca. : 1930 kJoule
:Zubereitungsz. : 25 Minuten
* Quelle: Yoyo 22/96 gepostet von
Jörg Weinkauf und allen anderen
Stichworte: Käse, Fleisch, Kräuter, Italien, P4
Bewerten Sie "Frittata mit Parmaschinken"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Frittata mit Parmaschinken" ähnliche Rezepte
Zucchini Ricotta Muffins Ofen auf 200YC vorheizen.
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Dill in einer grossen Schüssel
gut mischen.
Milch, Butter und Eier in einer kleinen Schüssel mischen,
Ricotta und Zucchini zugeben, gut verschlagen. Zu den trockenen
Zutaten geben, nur .. • zum Rezept Zucchini Ricotta Muffins
RicottaDie Milch in einen Topf geben, Calcium lacticum zugeben und verrühren.
Das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen. Wenn die Choose ausgeflockt
ist,
durch ein Sieb (am Besten noch ein Geschirrtuch ins Sieb legen !)
giessen.
Abkühlen lassen und dann ... • zum Rezept Ricotta
RICOTTA HERSTELLUNGCalcium lacticum in einem Topf mit etwas Milch auflösen. Die
restliche Milch beifügen und langsam zum Kochen bringen. Sobald die
Flüssigkeit gelblich wird und sich von der weißen, festgewordenen
Masse trennt, vom Feür wegziehen und in ein feines Sieb . • zum Rezept RICOTTA HERSTELLUNG
|
 |
|
|
