Frittierter Feta-Käse mit Joghurt-Dip
Zutaten für Rezept: Frittierter Feta-Käse mit Joghurt-Dip
• 1 Ei
• 1 Feta-Käse
• Joghurt
• 1 Stange Lauch
• Mehl
• Milch
• Pfeffer
• Salz
• Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 13. 11. 2000
Zubereitung: Frittierter Feta-Käse mit Joghurt-Dip
Zubereitung: Den Feta-Käse in 6 Würfel schneiden und mit einem Teig
aus Mehl, Ei, Milch, Salz und Pfeffer ummanteln. Die Würfel
frittieren. Lauch in feine Streifen schneiden und frittieren.
Für den Dip Joghurt würzen und alles auf einem Teller anrichten.
Schafskäsecreme mit Basilikum
Schafskäse zerdrücken und mit Magerquark und Joghurt glattrühren,
evt. etwas mehr Joghurt verwenden. Knoblauchzehe fein hacken, Oliven
fein schneiden und Basilikum hacken, zusammen mit Meersalz und
Cayennepfeffer in die Creme rühren und abschmecken. ..

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zum Rezept Schafskäsecreme mit Basilikum