Orangensalat 2Orangen schälen, filetieren und mit Himbeeren und Zitronensaft
vermengen. Mit Honig nach Geschmack süssen. In Glasschalen füllen
und mit Mandelstiften bestreün.
• zum Rezept Orangensalat 2
Physalis in Schokolade Die Schokolade im Wasserbad auflösen und die Milch dazugeben. Die
Beeren aus der Umhüllung entfernen und in die warme Schokolade
eintauchen.
Stichworte: Süssspeise, Frucht, Physalis, P4
• zum Rezept Physalis in Schokolade
Physalis Kompott Die Physalis aus der Umhüllung entfernen, durchstechen, und zusammen
mit Zucker und Zitronensaft in etwas Wasser abkochen. Geeignet als
Dessert oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Stichworte: Süssspeise, Frucht, Physalis, P4
• zum Rezept Physalis Kompott
TraubendessertTrauben halbieren, entkernen und mit dem würfelig geschnittenen
Melonenfleisch mischen. Mit Honig und Zitronensaft abschmecken.
Mandelblättchen in Margarine anbräunen und über die in Gläser
gefüllte Trauben-Melonenmischung streün.
• zum Rezept Traubendessert
Champagner DaisyGrenadine, Lemon Juice und Chartreuse im Shaker mit viel Eis gut mischen
In Schale abseihen und mit Champagner auffüllen. Mit Frucht garnieren.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichworte: Drinks, ... • zum Rezept Champagner Daisy
Whisky Tonic mit FruchtWhisky und Cointreau auf Eis mixen, ins Glas seihen, Früchte zugeben und
mit eiskaltem Tonic Water auffüllen. Mit Spiess oder Cocktailgabel
servieren.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichworte: ... • zum Rezept Whisky Tonic mit Frucht
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