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Fruchtsalat mit Pistazien-EiskremZutaten für Rezept: Fruchtsalat mit Pistazien-Eiskrem • 4 Kiwis
• 1 klein. Ogenmelone
• 1 klein. Ananas
• 4 Pfirsiche
• 125 g Erdbeeren
• etwas Zitronensaft
• Puderzucker
• 1 Hauch geriebene Muskatnuss
• 125 g Himbeeren
• 1 Pack. Pistazien-Eiskrem (500 ml)
Zubereitung: Fruchtsalat mit Pistazien-EiskremKiwis, Ogenmelone und Ananas schälen. Die Pfirsiche waschen, den Stein
entfernen, zwei in Scheiben schneiden.
Restliche Früchte würfeln. Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen,
halbieren; einige grünen Blättchen dran lassen.
Die restlichen Pfirsiche pürieren, mit Zitronensaft, Puderzucker und
Muskatnuss abschmecken. Himbeeren abtupfen.
Alle Früchte auf sechs Teller verteilen, Pistazien-Eiskrem dazu
anrichten, die Sauce separat dazu reichen.
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Ergibt insgesamt 2 2/8 l Bowle oder gekürzt 2 1/4 Liter.
Lasst sie Euch schmecken,
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