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FRUECHTESUPPEZutaten für Rezept: FRUECHTESUPPE • 8 Orangen
• 3 Bananen
• 2 El. Honig
• 1 klein. Mangofrucht
• 1 Frische Ananas
• 2 Kiwi
• 6 Erdbeeren
• 1 klein. Bund Zitronenmelisse
• 125 g Joghurt (1,5% Fett)
• 8 Vollkornzwieback
• Ilka Spiess SWR Pfundskurkochbuch
Zubereitung: FRUECHTESUPPEFettaugen pro Person: 1 Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Die Orangen halbieren und auspressen. Eine der Bananen schälen.
Orangensaft, Banane und Honig mit einem Pürierstab oder in einem
Mixer fein pürieren.
Die übrigen Früchte nach Notwendigkeit waschen, eventüll schälen
und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Fruchtstücke in tiefe
Teller legen und mit dem pürierten Saft übergiessen.
Die Zitronenmelisse waschen, trockentupfen und fein hacken. Je 1 bis
2 Esslöffel Joghurt auf die Früchtesuppe geben, die Melisse
darüberstreün und die Früchtesuppe zusammen mit dem Zwieback
servieren.
PfundsKur-Tip Je nach Saison können für die Suppeneinlage auch
andere Fruchtsorten genommen werden.
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Obstsalat Früchte klein schneiden, Rosinen gut heiss abwaschen. Alle Zutaten
miteinander vermischen.
Tips: Kann es jeden Tag geben.
* Claus
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit ... • zum Rezept Obstsalat
Obstsalat mit Bananen1. Orangen wie Äpfel rundherum schälen, Saft auffangen. Die Filets
zwischen den Trennhäuten herausschneiden und zum Saft geben.
2. Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und zugeben.
3. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden, Viertel
i • zum Rezept Obstsalat mit Bananen
BananensalatBananen in Scheiben schneiden, sofort mit Orangen- und Zitronensaft
beträufeln. Sahne mit dem Handrührgerät nur ganz leicht anschlagen,
Puderzucker und Orangenlikör zugeben, die Bananen damit übergiessen.
Mandelblättchen in einer Pfanne ganz leicht ... • zum Rezept Bananensalat
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