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Fünfmal würziger Käse: KräuterkäseZutaten für Rezept: Fünfmal würziger Käse: Kräuterkäse • 150 g Schafskäse, griechisch
• 150 g Schichtkäse
• 150 g Butter
• 2 Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 El. Kapern; gehackt
• 2 Glas TK-Kräuter; z.B. Basilikum, glatte Petersilie
• 1 El. Dijonsenf
• 1 El. Senf, süß
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung: Fünfmal würziger Käse: KräuterkäseSchafskäse, Schichtkäse, Butter, feingewürfelte Schalotten und
durchgepreßte Knoblauchzehen, gehackte Kapern, TK-Kräuter, Senf, Salz
und Pfeffer im Mixer zu einer glatten Creme verrühren. Kräftig
würzen. Mit knusprigem Bagütte-Brot oder Sesamfladenbrot servieren.
Quelle: meine familie & ich, Nr. ?
erfaßt: Sabine Becker, 23. April 1998
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