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Gebratener Kohl mit Krabben



Zutaten für Rezept: Gebratener Kohl mit Krabben
•  600 g Weisskohl; grob geschnitten
•  2 Tomaten; geviertelt
•  2 Rote Chilies; entkernt und in kleine Stücke geschnitten
•  115 g Krabben; geschält und gereinigt
•  1 Tl. Ingwer-Pulver
•  1 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz Salz; nach Geschmack
•  4 El. Öl

Zubereitung: Gebratener Kohl mit Krabben

Das Öl erhitzen, die Chilies, Ingwer und Kurkuma zu einer Paste anbraten, die Krabben zufügen und mitbraten, bis sich die Farbe der Krabben verändert. Nun wird der Kohl beigefügt und bis zur Gare mitgebraten. Salz und Tomaten untermischen und weitere 2-3 Min. garen. Heiss servieren. * Quelle: Gepostet: Rudolf Schnapka 2:2453/30.52 7.08.94 Erfasser: Stichworte: Gemüse, Frisch, Kohl, Krabbe, Asien, P4


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