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Geflügelsalat NizzaZutaten für Rezept: Geflügelsalat Nizza • 250 g Putenschnitzel
• 200 g Spargelstücke a.d.D.
• 150 g Staudensellerie
• Ein paar Salatblätter
• 175 g Sahnedickmilch
• 1 Zitrone
• Sojasauce
• Salz + Pfeffer + Zucker
Zubereitung: Geflügelsalat NizzaPutenschnitzel kochen, in dünne Streifen schneiden. In Zitronensaft,
Sojasauce, Salz, Pfeffer und Zucker 1 Stunde marinieren. Staudensellerie
waschen, in Scheiben schneiden. Fleisch auf ein Sieb geben, Flüssigkeit
auffangen und mit der Sahnedickmilch verrühren. Staudensellerie, Spargel
und Geflügelstreifen mischen, auf Salatblättern anrichten und das
Dressing darübergeben. Mit Stangenweißbrot servieren.
Salat
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Mit • zum Rezept Spargel Eier Salat
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