Gefüllte Schnitzel mit Pilzsosse
Zutaten für Rezept: Gefüllte Schnitzel mit Pilzsosse
• 4 Schnitzel
• 4 Scheiben gekochter Schinken
• 4 Scheiben Käse
• 1 Dos. Spargel
• 1 Dos. Pilze
• Paket Pilzsosse
• 4 Eier
• Steakgewürz
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Fett
Zubereitung: Gefüllte Schnitzel mit Pilzsosse
Die mit einer Tasche versehenen Schnitzel würzen. 1 Schinken, 3 Spargel und
1 gekochtes Ei in eine Schnitzeltasche legen. Ca. 5-7 Min. anbraten und
2-3 Min. ziehen lassen. Herausnehmen und mit Käse umwickeln im Bratentopf
noch einige Min. ziehen lassen. Sosse nach Vorschrift zubereiten und Pilze
zufügen. Empfehlung: Als Beilage Spätzle.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch,
Schnitzel
