| |
 |
Gefüllte Tomaten mit LinsenZutaten für Rezept: Gefüllte Tomaten mit Linsen • 100 g rote Linsen
• 1 Tl. Salz
• 1 Stück frischer Ingwer; (etwa 20 g)
• 1 Tl. Kurkuma
• Cayennepfeffer
• 1 El. Butter
• 1 getrocknete Chilischote
• 1 Tl. Kreuzkümmel gemahlen
• 2 Prise Kardamom gemahlen
• 1 Töpfchen Koriander
• Zitronensaft
• 4 gross. Tomaten
• Pfeffer adM
• 1 Bd. Dill
• Fett; für die Form
• 4 El. Creme fraiche
Zubereitung: Gefüllte Tomaten mit LinsenFür die Füllung: Die Linsen in einem Viertelliter Wasser mit Salz etwa zehn
Minuten kochen lassen. Ingwer schälen, hacken und mit Kurkuma und
Cayennepfeffer zu den Linsen geben. Butter erhitzen und die zerbröselte
Chilischote, Kreuzkümmel und Kardamom darin anrösten. Mischung zu den Linsen
geben. Koriander hacken, unterrühren und die Füllung mit Salz und
Zitronensaft abschmecken.
Tomaten abspülen und einen Deckel davon abschneiden. Tomaten mit einem
Kugelausstecher oder einem Teelöffel aushöhlen und von innen salzen und
pfeffern. Dill hacken und in die Tomaten streün. Linsenfüllung hineingeben
und die Tomaten in eine gefettete ofenfeste Form setzen. Crème fraîche auf
jede Tomate geben und mit Dill und Pfeffer bestreün. Im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad, Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3 etwa 15 bis 20 Minuten
backen.
Bewerten Sie "Gefüllte Tomaten mit Linsen"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Gefüllte Tomaten mit Linsen" ähnliche Rezepte
Würzige Linsen Die Linsen mit Kurkuma, Salz und Wasser in einem Topf füllen.
Auf mildem Feür etwa 20 - 30 Minuten köcheln, bis die Linsen
weich sind. Also behutsam und vorsichtig, weil die Linsen sehr
leicht zerfallen!!
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein ... • zum Rezept Würzige Linsen
Rote Linsen mit Koriander Masoor Dal Masoor Dal in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser waschen. Dann mit
dem Wasser in einem Topf geben, das Wasser zum Kochen bringen. Ingwer
schälen und auf der Gemüsereibe reiben. Ingwer, Kurkuma und reichlich
Salz zum Dal geben und unterrühren. ... • zum Rezept Rote Linsen mit Koriander Masoor Dal
Dal Die Linsen, Zwiebel, Lorbeerblatt, Ingwer und Kurkuma in einen Topf
geben und mit kaltem Wasser gerade bedecken. Zum Kochen bringen,
Deckel auflegen und sehr sanft 20-30 Minuten köcheln lassen bis die
Linsen und Zwiebel weich sind. Von der Hitze ... • zum Rezept Dal
|
 |
|
|
|
