Gemüse mit 2 DipsZutaten für Rezept: Gemüse mit 2 Dips • 250 g Gemüse
• z.B. Möhren, Staudenseller
• Salatgurke,
• Fenchel
• 1 Glas Mayonnaise (80%)
• 1 Glas saure Sahne
• 2 El. Ketchup
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• Worcestershiresauce
• 1 Tl. Weinbrand
• Schnittlauch zum Bestreün
• 1 Glas Mayonnaise (80%)
• 1 El. mittelscharfer Senf 2 Tl. Weißweinessig
• Salz
• Pfeffer adM.
• 1 Sp./Schuss Zucker
• Schnittlauch zum Bestreün
Zubereitung: Gemüse mit 2 Dips1. Das Gemüse Putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten zum Tomaten-Knoblauch-Dip miteinander verrühren und
mit Schnittlauchröllchen bestreün.
3. Alle Zutaten zum Senf-Dip miteinander verrühren und mit
Schnittlauchröllchen bestreün.
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Gemüse mit 2 Dips
Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett
Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise
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