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Gemüseeintopf mit PutenfleischZutaten für Rezept: Gemüseeintopf mit Putenfleisch • 1 Putenunterkeule (600 g)
• 1 l Hühnerbrühe (Instant)
• 1 Pk. TK-Ital. Suppengemüse (450 g)
• 1 Dos. Tomatenmark (72 g)
• 60 g Nudeln, klein
• Basilikum
• Knoblauchpulver
• Oregano
• 50 g Parmesankäse, frisch geriebener
Zubereitung: Gemüseeintopf mit PutenfleischWasser und Instant-Hühnerbrühe auf 3 zum Kochen bringen, gewaschene
Putenkeule hineinlegen und auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 im
geschlossenen Topf in 60-70 Minuten weichkochen. (Im Schnellkochtopf
verkürzt sich die Garzeit auf 25 Minuten.) Danach herausnehmen und
abkühlen lassen.
Suppengemüse nach Vorschrift auf der Packung zubereiten, Tomatenmark
zufügen. Nudeln in Salzwasser weichkochen.
Die abgekühlte Keule längs einschneiden, das Fleisch von dem Knochen
lösen, alle Sehnen herausschneiden, die Haut abziehen. Das Fleisch in
kleine Stücke schneiden, zusammen mit den abgetropften Nudeln zum
Gemüse geben, Kochbrühe zugeben, mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Dazu Parmesankäse reichen.
135 g Eiweiß, 83 g Fett, 86 g Kohlenhydrate, 7118 kJ, 1698 kcal.
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die Erdnussbutter einrühren. Zum Schluss das Chilipulver hinzufügen.
Je nach Geschmack und Sämigkeit kannst Du etwas mehr oder weniger
Erdnussbutter zugeben.
Die Zutaten bekommst • zum Rezept Erdnusssauce I
BuchenauAlkohol und Zitronensaft gut schütteln. Mit Eis und Zitronenscheibe
garnieren.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
• zum Rezept Buchenau
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