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Auberginen in Kokosnussmilch Die Auberginen waschen, trockentupfen, die Stiele und die grünbraune
Kappe entfernen und die Früchte in 5 mm runde dünne Scheiben
schneiden. Die Auberginenscheiben in einen grossen flachen ... • zum Rezept Auberginen in Kokosnussmilch
Auberginen indische Art Die Auberginen in 1 cm grosse Würfel schneiden und in Öl anbraten.
Beiseite legen.
Die Zwiebeln fein schneiden und mit Peperoni, Curry- oder
Lorbeerblättern zusammen anbraten.
Die Auberginen und ... • zum Rezept Auberginen indische Art
Auberginen Ligurische Art Die Auberginen waschen, die Stielansätze abschneiden. Die Auberginen
der Länge nach in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden, von beiden
Seiten salzen und nebeneinander auf Küchenpapier legen und etwa ... • zum Rezept Auberginen Ligurische Art
Auberginen mit FischgeschmackDas Gericht heisst auf Chinesisch "Yuxiang qiezi" was soviel wie
Auberginen mit Fischgeschmack oder Fischgeruch bedeutet.
Nicht irritieren lassen, wenn auf der Zutatenliste kein Fisch
auftaucht und ... • zum Rezept Auberginen mit Fischgeschmack
Auberginen mit Fleischfüllung Auberginen waschen, halbieren, Fruchtfleisch herauslösen, salzen,
Schweinemett, gewürfelte Zwiebel, Pfeffer, Salz, Tomatenmark
verkneten, in die Auberginen füllen, in eine feürfeste Form ... • zum Rezept Auberginen mit Fleischfüllung
Auberginen mit Joghurt Die Auberginen auf einem Stück Alufolie im 225 Grad heissen Ofen
etwa 30 Minuten backen, bis sie innen gut weich sind. Soweit
abkühlen lassen, dass man sie berühren kann, dann die Haut
abziehen, Das ... • zum Rezept Auberginen mit Joghurt
Auberginen mit Kräutersauce Auberginen in zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Wein
mit einem Esslöffel gehackten Basilikumblättern und Salz mischen
und über die Auberginenscheiben giessen. Etwa dreissig Minuten ... • zum Rezept Auberginen mit Kräutersauce
Auberginen mit TomatenGewaschene Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Scheiben
mit Salz bestreün, ca. 15 Minuten stehen lassen, die ausgetretene
Flüssigkeit mit Küchenkrepp abtupfen.
Fleischtomaten überbrühen, ... • zum Rezept Auberginen mit Tomaten
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