KartoffelwaffelnKartoffeln und Zwiebel reiben, mit Mehl, Eiern sowie Salz verrühren
und Waffeln backen.
Mit Apfelmus oder Frühlingsquark servieren.
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Cajun Gemüse Das Gemüse schälen, säubern und fein hacken. Ergibt ca. 500 - 600 g.
Stichworte: Gemüse, Cajun, P500
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Kürbisse im Glas Das Kürbisfleisch würfeln und im Sud garkochen
** Gepostet von Dietrich Krieger
Stichworte: Gemüse, P1
• zum Rezept Kürbisse im Glas
FolienkartoffelnKartoffeln waschen, in Alufolie wickeln. Im Backofen (E-Herd: 225°C;
Gasherd: Stufe 4) 1 Stunde garen. Kartoffeln mit einer Gabel leicht
aufbrechen und die Creme darauf geben.
Pro Portion ca. 170 Kalorien / 714 Joule
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Spargelessen VincentSpargel schälen und zu Bündeln zusammenbinden, in Salzwasser, das
mit Zucker und Butter versetzt ist, 15 Minuten garen.
• zum Rezept Spargelessen Vincent
Stendaler KrautkartoffelnPellkartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und mit gekochtem
Saürkraut noch heiss vermengen. Dazu heisse Blutwurst oder Knacker
reichen.
Tip: Schmeckt auch kalt.
Aus: Mdr-Videotext (Heidi Driesner)
08.01.1994
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Pellkartoffeln mit KaviarcremeKartoffeln mit schale 20 Minuten kochen. Crème fraîche mit Salz,
Zitronenpfeffer, Zucker und gehacktem Dill verrühren. Forellenkaviar und
Kaviar unterheben. Zu den Kartoffeln reichen.
Pro Portion ca. 330 Kalorien / 1386 Joule
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