 |
Gemüsetopf IZutaten für Rezept: Gemüsetopf I • 1 Gemüsezwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 1 kg Gemüse (z.B. Auberginen, Paprika,
• Zucchini, Tomaten, Staudensellerie, Champigno
• 4 El. Olivenöl
• 1 l Brühe (Instant)
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer
• 1 El. Paprika edelsüss
• Zucker
• 1 Bd. Petersilie
Zubereitung: Gemüsetopf I Zwiebelscheiben, zerdrückten Knoblauch und das kleingeschnittenen Gemüse
in heissem Öl andünsten. Brühe, Salz, Pfeffer, Paprika und eine Prise
Zucker zufügen. Im geschlossenen Topf 15 bis 20 Minuten garen. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
Mit Petersilienblättern bestreut servieren.
Dazu: Baürnbrot
* (Pro Portion ca. 215 Kalorien / 900 kJ)
Erfasser:
Stichworte: ZER, Gemüse, Gemüsetopf, Gemüsegerichte, Vegetarisch
Bewerten Sie "Gemüsetopf I"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Gemüsetopf I" ähnliche Rezepte
GemüsetopfAuberginen in Scheiben schneiden, salzen, ziehen lassen, abtupfen,
pfeffern und in Olivenöl in einer Gußpfanne anbraten. Paprika und Zwiebeln
in Streifen schneiden, Tomaten, Zucchini und Fenchel in Scheiben schneiden,
salzen, pfeffern, in der gleichen • zum Rezept Gemüsetopf
Käse Moussaka Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Auberginen und Zucchini
halb durchschneiden, Inneres entfernen und in Streifen schneiden.
Schweinemett anbraten und in Würfel geschnittene Zwiebel
hinzufügen. Tomatenmark, Gyrosgewürz, Knoblauch, ... • zum Rezept Käse Moussaka
Gemüse mit DipKartoffeln schälen und vierteln. Paprikaschoten in breite Streifen,
Auberginen in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln 10, Paprika und
Auberginen je 3 Min. in kochendem Salzwasser blanchieren.
Pilze putzen, große Tomaten vierteln. Olivenöl, Kräuter und • zum Rezept Gemüse mit Dip
|
 |
|
|
