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GERAEUCHERTES RIPPCHEN RINDERBRUST WASSER
24 Stunden Schtschi Saürkrautsuppe Schtschi sutotschnije
Geräuchertes Rippchen auseinanderhacken, mit kaltem Wasser aufsetzen
und etwa eine Stunde kochen. Rinderbrust zufügen und noch 1 bis 1
1/2 Stunden sieden lassen.
Inzwischen Saürkraut in etwas Butter andünsten. ... • zum Rezept 24 Stunden Schtschi Saürkrautsuppe
Profosskohl Das Fleisch bedeckt mit Wasser und dem Brühwürfel oder im Fond 1/4
Stunde kochen. Inzwischen den geraffelten Weisskohl mit kochendem
Wasser übergiessen und ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit der etwas
strenge Geschmack gemildert wird.
Den Kohl • zum Rezept Profosskohl
Gemüse Eintopf Mit RinderbrustSuppengemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Im heissen Öl
andünsten. Fleisch waschen, zufügen. Wasser und Gewürze zugeben, ca.
1
1/2 Stunden garen. Gemüse schälen, waschen, in Stücke schneiden, ca.
20 Minuten mitgaren. Fleisch herausnehmen, in .. • zum Rezept Gemüse Eintopf Mit Rinderbrust
Friséesalat mit ForelleFriséesalat putzen, waschen, trockenschleudern und zerpflücken.
Mungobohnensprossen waschen, in einem Durchschlag abtropfen lassen
und, wenn nötig, putzen.
Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, 3 EL Wasser und dem Olivenöl
verquirlen. Friséesalat und . • zum Rezept Friséesalat mit Forelle
Rindfleisch mit Meerch Meerrettich Rindfleisch kochen. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze rühren,
mit der Rindfleischbrühe ablöschen, mit Milch auffüllen,
geriebenen Meerrettich unterrühren, aufkochen und würzen.
Mit Salzkartoffeln servieren.
* Quelle: Hessentext 03.01.95 . • zum Rezept Rindfleisch mit Meerch Meerrettich
Sauce für SpareribsDie Rippchen werden während des Grillens mit der Mischung aus
Tomatenketchup, braunem Zucker, Senf, Salz, Cayennepfeffer und
Oregano bestrichen. Die Sosse muss möglichst dick auf dem Fleisch
antrocknen.
• zum Rezept Sauce für Spareribs
Claudias Diät 4 Tag Einzelrezepte siehe Archive
** Gepostet von Michäl Wenderhold
Date: Wed, 25 Jan 1995
Stichworte: Diät, P1
• zum Rezept Claudias Diät 4 Tag
Rinderbrühe mit Brokkoli Rinderbrust in Rinderbrühe mit Lorbeerblättern, Pfefferkörnern 2
1/2 Std. kochen.
Tomaten abziehen, entkernen, würfeln. Brokkoli in Röschen teilen.
Wildreismischung nach Vorschrift garen. Brühe durchgiessen, Gemüse
darin 10 Min. garen. Fleisch . • zum Rezept Rinderbrühe mit Brokkoli
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