Geröstete Knoblauchzehen
Zutaten für Rezept: Geröstete Knoblauchzehen
• 12 Knoblauchzehen
• 2 El. Butter
• 2 El. Olivenöl
• 1 Msp. Pfeffer, weiss
• 1 Prise Salz
Zubereitung: Geröstete Knoblauchzehen
In einem Schmortopf zürst das Öl, dann die Butter erhitzen. Die
gepellten Knoblauchzehen werden nebeneinander in den Topf gelegt; sie
müssen von dem Fett bedeckt sein. Im vorgeheizten Backofen bei 180Grad C
unter gelegentlichem Begiessen backen. Heiss mit Toast als Naschhäppchen
servieren.
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
Stichworte: Knoblauch, Beilage, P2, News
Geschmolzene Tomaten
Abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit gewürfelten Knoblauchzehen
in Olivenöl 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Basilikum
hacken, darüber streün.
Paßt zu Gnocchi oder Bandnudeln.
•
zum Rezept Geschmolzene Tomaten
