GEWUERZNELKEN ZIMTSTANGEN PIMENTKOERNER
GewürzessigAlle Zutaten in einen grossen Topf geben und zum Kochen bringen. Den
heissen Essig mit den Gewürzen in saubere Flaschen füllen, dabei
die Würzmittel gleichmässig auf die Flaschen verteilen. Die
Flaschen verkorken. Der Würzessig ist bereits nach einem . • zum Rezept Gewürzessig
Eingelegte Cocktailtomaten in WürzessigFür den Würzessig Essig mit Dicksaft in einem säurefesten Topf zum
Kochen bringen und gut abschäumen. Die restlichen Zutaten in ein
Gewüerzsäckchen binden. 10 Minuten mitkochen lassen.
Das Gewürzsäckchen herausnehmen. Den Essig in heisse ... • zum Rezept Eingelegte Cocktailtomaten in Würzessig
Pikantes Brombeer GeleeDie Nelken, Zimtstangen und Pimentkörner in ein Stück Musselin
einbinden und mit den Beeren und dem Essig in einen Topf geben. Die
Mischung zum Kochen bringen und uinter gelegentlichem Rühren etwa 30
Minuten sanft köcheln lassen. Das Musselinsäckchen . • zum Rezept Pikantes Brombeer Gelee
Rotweinpunsch mit AnanasRotwein, Weinbrand und Tannenhonig erhitzen. Zimtstange und Gewürze zufüge
und 10 Minuten ziehen lassen.
Limette in Scheiben schneiden, Gewürze aus dem Punsch nehmen.
Limettenscheiben und Ananas zufügen, erhitzen.
• zum Rezept Rotweinpunsch mit Ananas
Holunderglühwein Alles in einen grossen Topf und aufkochen, rühren, bis die Kluntjes
aufgelöst sind und heiss geniessen. Dazu schmecken gut Zimtzwieback und
Bratäpfel.
** From: astrid_trimpin%nf@zermaus.zer.sub.org
Date: Thu, 04 Nov 1993 03:05:00 +0100
Newsgroups • zum Rezept Holunderglühwein
GewürzkaffeeFeigen waschen und halbieren. Den Mandellikör in eine flache Schale geben.
Feigenhälften mit den Schnittflächen hineinlegen und ca. 15 Minuten
marinieren. Inzwischen Kaffee mit Nelken, Zimt, Kardamon, Muskatblüte und
Zucker in einem Topf erhitzen und 5 • zum Rezept Gewürzkaffee
Gewürzkaffee Feigen waschen und halbieren. Den Mandellikör in kleine flache
Schalen geben. Feigenhälften ca. 15 Minuten hineinlegen. Inzwischen
den Kaffee mit Zimt, Nelken, Kardamom, Muskatblüte und Zucker
erhitzen und 5 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb in 4 • zum Rezept Gewürzkaffee
Stifado Kalbfleisch in etwa 5cm grosse Würfel schneiden, in einer
Schüssel mit Rotwein begiessen, Lorbeer, Zimt und Nelken
hinzufügen. Fleisch im Kühlschrank über Nacht marinieren.
Am nächsten Tag Schalotten und Knoblauch schälen. Tomaten
häuten ... • zum Rezept Stifado
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