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GinataanZutaten für Rezept: Ginataan • 200 g Kürbis
• 100 g Grüne Bohnen
• 100 g Krabben
• 1 Zwiebel; in Scheiben
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Tl. Sojasauce
• 150 ml Kokosmilch; aus der Dose
• Salz und Pfeffer
• 120 g Vollkornreis (ungegart gewogen)
Zubereitung: Ginataan Kokosmilch unter Rühren aufkochen, mit Zwiebel und Knoblauch weitere
10 Minuten kochen, restliche Zutaten zufügen und nochmals 15 Minuten
köcheln (Gemüse soll knackig bleiben).
Als Beilage den Vollkornreis garen.
* Quelle: Nach hessentext 29.12.95 In Hobbythek:
Rund UM Die Kokosnuss Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Gemüse, Frisch, Kürbis, Krabbe, Kokos, P2
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