GoldtoastZutaten für Rezept: Goldtoast • 300 ml Wasser
• 500 g Weizenvollkornmehl
• 42 g Hefe (=1 Würfel)
• 30 g Zucker
• 50 g Öl
• 2 Eigelb
Zubereitung: GoldtoastProgramm: Normal; Bräunung: Hell
Das Brot geht sehr stark. Es wiegt 850g. Ich habe ein Mix aus Vollkorn-
weizenmehl und Vollkornweizenschrot genommen. Schmeckt ganz gut.
Versuchen sollte ich, nur ein Eigelb einzusetzen. Das Brot riecht zwar
nach Ei, es hat aber nur geringen Einfluß auf den Geschmack.
Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}
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Das Brot ist echt gut!
Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}
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Weizen RoggenhefemischbrotFlüssigkeiten in Backgerät einfüllen, dann Hefe, Salz, Zucker. Nach 40
Minuten bei Ertönen des Signals Sesam und Leinsamen hinzugeben. Diese Zu-
taten ergeben ein Brot von 875g.
Erfasst: Andreas Schelper ... • zum Rezept Weizen Roggenhefemischbrot
Bananenbrot mit Nutella und AnanasProgramm: Normal; Bräunung: Hell;
Vielleicht etwas zu viel Flüssigkeit. Teig ist nicht optimal aufgegangen,
Möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden.
Ergibt ein Brotgewicht von 950 g.
Erfasst: Andreas Schelper
• zum Rezept Bananenbrot mit Nutella und Ananas
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