Gouda-ButterZutaten für Rezept: Gouda-Butter • 100 g Alter Gouda
• 2 cl Sherry
• 250 g Frische Butter; zimmerwarm
• Salz + w. Pfeffer
Zubereitung: Gouda-ButterDen Käse feinreiben und mit dem Sherry unter die schaumig aufgeschlagene
Butter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Buttermischungen lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank
lagern. Dazu werden sie am besten zu Rollen geformt oder zwischen Folie
fingerdick ausgerollt. So lassen sie sich dekorativ mit einem Buntmesser in
Scheiben schneiden. Mit der noch weichen Butter können mit der großen
Spritztülle Rosetten aufgespritzt und kaltgestellt werden.
Bewerten Sie "Gouda-Butter"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Gouda-Butter" ähnliche Rezepte
Schweinefilet mit SalbeisauceIn das Filet der Länge nach eine Tasche einschneiden. Innen und
außen mit Pfeffer einreiben, Fleischtasche mit Salbeiblättern auslegen.
Käse und Schinken fein würfeln, das Schweinefilet damit füllen, mit
Rouladenhölzchen zusammenhalten. Das Filet in .. • zum Rezept Schweinefilet mit Salbeisauce
Bagütte mit HackfleischfüllungBagütte halbieren und aushöhlen. Die Brotkrumen in der Dosenmilch
einweichen. Das Hackfleisch damit vermischen, Ei, Tomatenmark, Senf
und die feingehackte Zwiebel zugeben. Salzen und pfeffern.
Die Masse auf die ausgehöhlten Bagüttehälften streichen.
1 • zum Rezept Bagütte mit Hackfleischfüllung
Fischtopf Helsinki Fischfilets qür in fingerdicke Streifen schneiden, salzen und mit
Zitronensaft beträufeln. Die Stücke in 1 El. Butter und 4 El. Wasser /
Wein 5 Minuten dünsten.
Den Fisch in eine feürfeste Form legen und die Flüssigkeit
aufbewahren. Muscheln und • zum Rezept Fischtopf Helsinki
|
