Gratinierte Birnen mit MarzipanZutaten für Rezept: Gratinierte Birnen mit Marzipan • 1 Dos. Birnen
• 100 g Marzipan
• 2 El. fl=FCssigen Honig
• etwas Likör
• 150 g Cr=E8me fra=EEche
Zubereitung: Gratinierte Birnen mit MarzipanBirnen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. =
Backofen auf 250=B0 vorheizen.
Marzipan mit Honig, 2 EL Birnensaft und Likör vermischen =
und die Birnenhälften damit bestreichen.
Eine Auflaufform einfetten, die Birnen mit der =
Schnittfläche nach oben hineinlegen. Bei 200=B0 ca. 5-7 min =
gratinieren.
Vom restlichen Saft 1/4 l abmessen, mit der Cr=E8me fra=EEche =
in einen Topf geben und um ca. 1/3 einkochen lassen.
Die Birnen auf Tellern anrichten und mit der Sauce =
umgießen.
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