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Rezepte Gratins





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Bami Goreng



Das Fleisch 1/2 cm gross würfeln. Nudeln in Salzwasser mit 1 El. Öl 7 Minuten kochen, ins Sieb schütten, Keime zufügen, beides abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln, mit ...


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Bananen-Rhabarber-Auflauf



Bananen schälen. In dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Rhabarber waschen und in Stücke schneiden. Zucker draufstreün. Nelkenpulver darüberstäuben. Mit den Bananen mischen. ...


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Bananengulasch



Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und im Öl gut anbraten. Die Zwiebeln schälen, würfeln und mit dem Tomatenmark zum Fleisch geben. Mit Salz und Currypulver abschmecken und mit dem ...


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Bayerischer Bratwurstauflauf



Bratwürste goldgelb braten, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Saürkraut gut waschen und kräftig durchhacken. Geschälte Kartoffeln in Würfel, die Frühlingszwiebeln klein schneiden. Alles ...


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Baür Grimms Hühnerschmaus



Das Huhn mit allen folgenden Zutaten, ausser den Erbsen, in einen grossen Topf legen.
Das Huhn zu 3/4 mit Wasser bedecken, eine fest schliessenden Deckel auf den Topf legen.
Aufkochen ...


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Bayrischer Wursttopf



Püree nach Anweisung zubereiten, mit 20 g Butter, Pfeffer und Muskatnuss verfeinern. Saürkraut mit Kümmel vermengen, erwärmen. Ofen auf 200GradC vorheizen. Fleischwurst in Scheiben schneiden, eine ...


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Baürn Auflauf



Wirsing putzen. Den Strunk ausstechen. Für 15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser sieden. Mit dem Wasser überbrühen. Abtropfen lassen. 8 grosse Blätter ablösen. Die Strünke rausschneiden. Rest ...


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Baürnauflauf



Speck würfeln und auslassen, geschnittene Kartoffeln und Zwiebeln darin anbraten. Mit Gewürzen abschmecken. Die Hälfte der Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben. Mit saurer Sahne beträufeln ...


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