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Serbische Bohnensuppe BuffetMengen ausreichend für 8-10 Personen
Bohnen über Nacht einweichen. Speck zu kleinen Würfeln schneiden, im Öl
auslassen. Knoblauch und Zwiebeln darin 5 Min. dünsten. Bohnen abgießen,
mit der Fleischbrühe zum Speck geben. 30-40 Min. kochen;
Möhren ... • zum Rezept Serbische Bohnensuppe Buffet
MirabellenauflaufMirabellen waschen und entsteinen. Brötchen in Würfel schneiden und
im Wein einweichen. Eigelb und Zucker sehr cremig schlagen.
Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale, Zimt und Kardamom
unterrühren. Das eingeweichte Brot und die Mandeln dazugeben. • zum Rezept Mirabellenauflauf
Nudel Spinat Auflauf Die Nudeln in Salzwasser 8 Minuten kochen, abtropfen.
Spinat bei kleiner Hitze auftaün lassen
Knoblauch zerdrücken, Käse reiben, Kabanossi würfeln.
Nudeln, Spinat, Knoblauch, geriebenen Käse, Erdnüsse, Oregano und
Wurst vermischen, mit der ... • zum Rezept Nudel Spinat Auflauf
Eintopf von BohnenBohnen über Nacht einweichen. Separat weich kochen. Paprika
schälen, entkernen, in Rauten schneiden. Tofu in Stäbchen schneiden.
Chinakohlblätter waschen, aus den knackigen Teilen 1/2 cm breite
Streifen schneiden. Hühnerbrühe, Sojasauce, Oystersauce mi • zum Rezept Eintopf von Bohnen
Kartoffel Wirsing AuflaufWirsing und Speck in Streifen, Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Zwiebeln abziehen und würfeln .
Margarine in einer Kasserolle erhitzen, Zwiebelwürfel darin
andünsten. Speck zugeben und anbraten. Wirsing und Kartoffeln
hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer • zum Rezept Kartoffel Wirsing Auflauf
Wirsing Nudel EintopfZwiebel und Knoblauchzehe pellen und sehr fein würfeln. Kohl und
Mohrrüben putzen, waschen und in Streifen bzw. Stifte schneiden. Das
Gemüse im heißen Öl andünsten, mit Brühe ablöschen. Die Nudeln
dazugeben und den Eintopf auf mittlerer Gasflamme garen • zum Rezept Wirsing Nudel Eintopf
Indischer Linsen EintopfZwiebeln und Knoblauch fein hacken, Chili- und Currypulver,
Joghurt und saure Sahne zugeben, alles zu einer Sauce
vermischen. Darin das gewürfelte Fleisch 2 Std. einlegen.
Linsen waschen, kurz aufkochen, sofort wieder abgiessen.
Fleisch bei geringer . • zum Rezept Indischer Linsen Eintopf
Zucchini Auflauf II Zucchini grob raspeln, mit Salz mischen, Wasser ziehen lassen, Wasser
weggiessen, Zucchinieraspeln in einem Tuch ausdrücken. Eier, Sahne,
Olivenöl mischen, mit Pfeffer, Oregano und zwei kleingeschnittenen
Knoblauchzehen würzen.
Zucchiniraspeln, • zum Rezept Zucchini Auflauf II
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