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Gratinierte Bohnen in TomatensauceZubereitung: Die Stangenbohnen halbieren, in Knoblauch, Olivenöl,
Weisswein, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Wasser köcheln.
Anschliessend in eine Auflaufform geben, mit dem Käse bedecken und im
Ofen gratinieren. Vor dem Servieren mit Basilikum ... • zum Rezept Gratinierte Bohnen in Tomatensauce
ReiskasserolleTomaten abziehen, zerschneiden. Sellerie raspeln. Hackfleisch kräftig
anbraten und würzen. Reis kochen, mit Eiern verrühren und würzen.
Eine gebutterte Kasserolle schichtweise mit Eierreis, Sellerie- und
Fleischmasse füllen. Reis soll oben sein. Mit .. • zum Rezept Reiskasserolle
Gemüseauflauf GärtnerinGemüse in Ringe und Würfel schneiden, im Wasser mit Salz ankochen,
10 bis 15 Minuten fortkochen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
Ei mit Crème fraîche verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat
abschmecken. Gemüse untermischen und in eine gefettete ... • zum Rezept Gemüseauflauf Gärtnerin
CowboypfanneDen Speck und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und anbraten.
Die Bohnen mit Saft dazugeben, eventüll noch 1/2 Dose
Wasser, mit Pfeffer und Salz würzen und kochen lassen, bis
die Bohnen beginnen aufzuplatzen (ca. 15 min) , fertig.
Dazu gibt's .. • zum Rezept Cowboypfanne
Genfer KartoffelgratinKartoffeln, Tomaten und Käse in Scheiben schneiden. Eine Gratinform einfetten.
Scheiben abwechselnd in der Form schichten. Für den Guß die Eier mit Sahne,
Milch und Tomatenpüree verquirlen. Pikant würzen. Über das Gratin verteilen.
Bei 220°C im Backofe • zum Rezept Genfer Kartoffelgratin
BaürnauflaufSpeck würfeln und auslassen, geschnittene Kartoffeln und Zwiebeln darin
anbraten. Mit Gewürzen abschmecken. Die Hälfte der Kartoffeln in eine
gefettete Auflaufform geben. Mit saurer Sahne beträufeln und mit
Mettwurstscheiben(*) belegen. Darauf die ... • zum Rezept Baürnauflauf
Linseneintopf mit MangoldZwiebeln pellen, in Spalten schneiden. Mangold putzen, waschen, in
Streifen schneiden. Fett in einem Topf auf 2 oder Automatik-
Kochstelle 8 - 9 erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Mangold zugeben
und kurz mit andünsten. Linsen zugeben, mit Brühe ... • zum Rezept Linseneintopf mit Mangold
Steckrüben Sellerie Kartoffel GratinSteckrübe, Sellerie und Kartoffeln schälen, waschen und mit dem
Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden. Sahne, Salz, Pfeffer und
Muskat verrühren. Gemüse schuppenförmig in eine gefettete
Auflaufform legen. Sahne darübergiessen und mit ... • zum Rezept Steckrüben Sellerie Kartoffel Gratin
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