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Gremolata - zu Osso bucoZutaten für Rezept: Gremolata - zu Osso buco • 1 Zitrone; unbehandelt, Schale
• 1 Knoblauchzehe
• 3 El. Petersilie; gehackt
Zubereitung: Gremolata - zu Osso buco Abgeriebene Zitronenschale mit durchgedrückter Knoblauchzehe und
Petersilie vermischen, über das Osso buco streün.
* Quelle: gepostet von Jörg Weinkauf
Stichworte: Aufbau, Gewürz, Spanien, P1
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