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Griechische HähnchenschenkelZutaten für Rezept: Griechische Hähnchenschenkel • 6 Hähnchenschenkel
• 1 kg Kartoffeln
• 3 kg Zwiebeln
• Saft von 3 Zitronen
• 1 l Olivenöl
• Basilikum
• Thymian
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung: Griechische HähnchenschenkelKartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln vierteln. Kartoffeln und
Zwiebeln in der Marinade aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen wenden.
Die Hähnchenschenkel im Backofen ca. 2 Std. bei 200° backen, Kartoffeln
und Marinade zufügen und mitbacken. Gelegentlich mit der Marinade
begießen.
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